Cukurs un Grauzdiņš: Virsmas Kraukšķīgums
Lai iegūtu papildu Virsmas Kraukšķīgums un zeltainu krāsu, pirms grauzdēšanas uzlieciet uz maizes nedaudz cukura. Karameļizācija:
Folijs un Cepeškrāsns: Ātrāka Gatavošana
Lai nodrošinātu Ātrāka Gatavošana kartupeļiem vai sakņu dārzeņiem cepeškrāsnī, aptiniet tos alumīnija folijā. Siltuma Saglabāšana:
Sāls un Olu Baltumi: Konsistences Kontrole
Lai uzlabotu olu baltumu Konsistences Kontrole un ātrāk sasniegtu stingras putas, sākumā pievienojiet šļakatu sāls. Stabilizācija: